Un test per la diagnosi di intolleranze alimentari che consente, da un semplice prelievo di sangue, di misurare simultaneamente gli anticorpi IgG prodotti dal sistema immunitario Le intolleranze alimentari sono reazioni “avverse” dell’organismo dovute alla difficoltà di metabolizzare un dato alimento o un suo componente. L’ingestione prolungata di questi alimenti può portare all’insorgenza di vari disturbi gastrointestinali (infiammazioni croniche, ulcere, colon irritabile), dermatologici e respiratori. 287 Antigeni alimentari di 13 gruppi di cibi, inclusi cibi comuni e nuovi alimenti inclusi CCD (determinanti carboidratici cross-reattivi). FOX è un test effettuato mediante una tecnologia di ultima generazione che consente di ridurre il rischio di risultati falsi positivi/negativi e permette una maggiore affidabilità dei risultati.